Herzlich Willkommen bei Rist's Kochwerkstatt!
Kochen macht glücklich… Essen auch!
Nach diesem Motto lebe ich schon mein ganzes Leben.
Kochen ist meine Leidenschaft.
Geboren in Ravensburg, aufgewachsen im Gasthaus Rist als jüngster Sohn
einer Gastronomiefamilie wurde mir die Kochleidenschaft bereits in die Wiege gelegt.
Nach meiner Ausbildung im Altdorfer Hof in Weingarten erweiterte ich meine Erfahrungen unter anderem im Berghotel Baader, Steigenberger Inselhotel, Romantikhotel Waldhorn, Almhof Schneider in Lech, Hafenhalle, Hilton München City und auf der Meisterschule.
Nach 20 erfolgreichen Jahren im eigenen Gasthaus Rist war es Zeit für was Neues und es entstand Rist`s Kochwerkstatt.
Ich freue mich meine Leidenschaft für´s Kochen und gutes Essen
mit Euch zu teilen !
Christian Rist (Küchenmeister)
Bitte beachten!
Diese Kochkurse werden von Rist's Kochwerkstatt betrieben und fallen nicht unter die Plana Küchenpartys! Sollten Sie Gutscheine benötigen oder Fragen zum Kochkurs haben, wenden Sie sich bitte direkt an:
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Vielen Dank!
Terminübersicht
"All you need is beef" - Fleisch ist unser Gemüse -
105,00 € | Ausgebucht!
Mittwoch, 06.11.2024 | 18:00 Uhr
Fleisch und Steaks aus unserer Region. In diesem Fleisch-Kochkurs lernt Ihr das Braten von Steaks, klassisches Schmoren, die Zubereitung der perfekten Panade, erstellen einer Sauce und vieles mehr. Ihr seht, wie man eine Rehkeule zerlegt, Fleisch pariert und das "Sous Vide Garen".
Fingerfood-Kochkurs -klein aber fein -
99,00 € | Ausgebucht!
Mittwoch, 13.11.2024 | 18:00 Uhr
Für gesellige Runden im Freundeskreis, warme Sommerabende oder ein Firmenevent: nichts passt besser als kleine, feine Häppchen. Ob herzhaft oder süß, warm oder kalt, es ist von Allem etwas dabei. Wir zaubern feurige Tapas, würzige Anti Pasti und andere Spezialitäten rund um die Welt.
Weihnachts-Menü
99,00 € | Ausgebucht!
Mittwoch, 27.11.2024 | 18:00 Uhr
"Das Schönste an Weihnachten ist das gute Essen,
da kann man die schlanke Linie schonmal vergessen.
Mit Suppe, Zwischengang, Hauptgang und Dessert wird das ein Spaß,
abgenommen wird später, auf das ist Verlass."
Wir kochen gemeinsam ein schönes Weihnachts-Menü und genießen es anschließend in unserer Runde.
Schwäbische Küche
99,00 € | Ausgebucht!
Mittwoch, 08.01.2025 | 18:00 Uhr
Entdeckt die herzhaften und bodenständigen Köstlichkeiten der Schwäbischen Küche! In diesem Kochkurs lernt Ihr die traditionellen Gerichte kennen, die diese Region so beliebt machen.
Von beliebten Maultaschen, leckeren Kässpätzle, Krautkrapfen, bis hin zu deftigem Zwiebelrostbraten: Ich zeige Euch, wie Ihr die schwäbischen Klassiker ganz einfach selbst zubereiten könnt.
Mittwoch, 08.01.2025 | 18:00 Uhr
Rund ums Fleisch
105,00 € | Ausgebucht!
Mittwoch, 15.01.2025 | 18:00 Uhr
Du liebst Fleisch und möchtest lernen, wie Du es perfekt zubereitest?
In diesem Kochkurs zeige ich Euch, was Ihr über die Kunst des Kochens mit Fleisch wissen müsst.
Ob saftige Steaks, zarter Braten, Wildspezialitäten, Geflügel oder Kurzgebratenes – Ihr erfahrt, wie man verschiedene Fleischsorten auf den Punkt gart und Ihre Aromen optimal zur Geltung bringt.
Saucen Kochkurs
- Die Kunst der perfekten Begleitung -
99,00 € | Ausgebucht!
Mittwoch, 22.01.2025 | 18:00 Uhr
Saucen sind das i-Tüpfelchen eines jeden Gerichts und machen aus einer guten Mahlzeit ein großartiges Geschmackserlebnis.
In diesem Kochkurs lernt Ihr die Kunst der perfekten Saucenzubereitung.
Von klassischer Bratensauce, cremiger Sahnesauce, Hollandaise, Mayonnaise mit Ihren Ableitungen bis zur Vinaigrette.
Ihr erfahrt, wie man Gerichte mit der richtigen Sauce in Szene setzt.
Kulinarische Reise
"Rund um die Welt"
99,00 € | Ausgebucht!
Mittwoch, 29.01.2025 | 18:00 Uhr
Caesar Salad, Frühlingsrollen, Tapas, Pasta, Guacamole, Köttbullar, Garnelen – Curry, Fregola Sarda…
Taucht in die Aromen und Geschmackswelten der verschiedensteten Länder ein! In unserem Kochkurs „Rund um die Welt“ nehme ich Euch auf eine Reise durch die Welt mit und lasse Euch in fremde Kulturen eintauchen – ganz ohne Kofferpacken.
Wine & Dine "Bella Italia"
- Gutes Essen, italienische Weine -
119,00 € | Ausgebucht!
Freitag, 07.02.2025 | 18:00 Uhr
An diesem Abend bereiten wir gemeinsam ein 5-Gänge-Menü zu, das von passenden Weinen begleitet wird. Die Weine dazu präsentiert Euch Fabrizio Velenosi von der Weinhandlung "Italienische Weinkultur". Bringt Hunger und Durst mit und organisiert schon mal einen Heimfahrservice...
Mittelmeerküche
Holt Euch den Geschmack des Südens nach Hause!
99,00 € | Ausgebucht!
Mittwoch, 12.02.2025 | 18:00 Uhr
Entdeckt die Vielfalt und Leichtigkeit der Südländischen Küche.
Lasst Euch von frischen, aromatischen Zutaten verzaubern, die diese Küche so besonders machen.
Genießt ein Stück mediterranes Urlaubsgefühl
mit Pasta, Risotto, Tapas und Co.
Saucen Kochkurs
- Die Kunst der perfekten Begleitung -
99,00 € | Ausgebucht!
Mittwoch, 19.02.2025 | 18:00 Uhr
Saucen sind das i-Tüpfelchen eines jeden Gerichts und machen aus einer guten Mahlzeit ein großartiges Geschmackserlebnis.
In diesem Kochkurs lernt Ihr die Kunst der perfekten Saucenzubereitung.
Von klassischer Bratensauce, cremiger Sahnesauce, Hollandaise, Mayonnaise mit Ihren Ableitungen bis zur Vinaigrette.
Ihr erfahrt, wie man Gerichte mit der richtigen Sauce in Szene setzt.
Mittelmeerküche
Holt Euch den Geschmack des Südens nach Hause!
99,00 € | Ausgebucht!
Mittwoch, 26.02.2025 | 18:00 Uhr
Entdeckt die Vielfalt und Leichtigkeit der Südländischen Küche.
Lasst Euch von frischen, aromatischen Zutaten verzaubern, die diese Küche so besonders machen.
Genießt ein Stück mediterranes Urlaubsgefühl
mit Pasta, Risotto, Tapas und Co.
Wine & Dine "Bella Italia"
- Gutes Essen, italienische Weine -
119,00 € | Ausgebucht!
Donnerstag, 17.04.2025 | 18:00 Uhr
(am nächsten Tag Feiertag)
An diesem Abend bereiten wir gemeinsam ein 5-Gänge-Menü zu, das von passenden Weinen begleitet wird. Die Weine dazu präsentiert Euch Fabrizio Velenosi von der Weinhandlung "Italienische Weinkultur". Bringt Hunger und Durst mit und organisiert schon mal einen Heimfahrservice...
Frühlingsküche - Frisch, leicht und voller Aromen -
99,00 € | Ausgebucht!
Mittwoch, 23.04.2025 | 18:00 Uhr
Entdeckt die Vielfalt und Leichtigkeit der Südländischen Küche.
Lasst Euch von frischen, aromatischen Zutaten verzaubern, die diese Küche so besonders machen.
Genießt ein Stück mediterranes Urlaubsgefühl
mit Pasta, Risotto, Tapas und Co.
Wine and Dine "Bodensee"
- Gutes Essen, Weine vom Bodensee -
119,00 € | Ausgebucht!
Mittwoch, 30.04.2025 | 18:00 Uhr
(am nächsten Tag Feiertag)
An diesen Abenden werdet Ihr von unserem gemeinsam gekochten
5-Gänge-Menü verzaubert, das von passenden Weinen begleitet wird.
Die Weine dazu präsentiert Euch Sommelière Marleen von der Weinhandlung „VINTAGE 1989“.
Bringt Hunger und Durst mit und organisiert schon
mal einen Heimfahrservice…
Wine and Dine "Reise rund um die Welt" - Gutes Essen, internationale Weine -
119,00 € | Ausgebucht!
Mittwoch, 28.05.2025 | 18:00 Uhr
(am nächsten Tag Feiertag)
An diesen Abenden werdet Ihr von unserem gemeinsam gekochten
5-Gänge-Menü verzaubert, das von passenden Weinen begleitet wird.
Die Weine dazu präsentiert Euch Sommelière Marleen von der Weinhandlung „VINTAGE 1989“.
Bringt Hunger und Durst mit
und organisiert schon mal einen Heimfahrservice…
