Herzlich Willkommen bei Rist's Kochwerkstatt!

Kochen macht glücklich… Essen auch!

Nach diesem Motto lebe ich schon mein ganzes Leben.

Kochen ist meine Leidenschaft.

Geboren in Ravensburg, aufgewachsen im Gasthaus Rist als jüngster Sohn

einer Gastronomiefamilie wurde mir die Kochleidenschaft bereits in die Wiege gelegt.

Nach meiner  Ausbildung im Altdorfer Hof in Weingarten erweiterte ich meine Erfahrungen unter anderem im Berghotel Baader, Steigenberger Inselhotel, Romantikhotel Waldhorn, Almhof Schneider in Lech, Hafenhalle, Hilton München City und auf der Meisterschule.

Nach 20 erfolgreichen Jahren im eigenen Gasthaus Rist war es Zeit für was Neues und es entstand Rist`s Kochwerkstatt.

Ich freue mich meine Leidenschaft für´s Kochen und gutes Essen

mit Euch zu teilen !


 Christian Rist (Küchenmeister)

Bitte beachten!

 

Diese Kochkurse werden von Rist's Kochwerkstatt betrieben und fallen nicht unter die Plana Küchenpartys! Sollten Sie Gutscheine benötigen oder Fragen zum Kochkurs haben, wenden Sie sich bitte direkt an: 

 [email protected]
 

 0049 151 10619385

Vielen Dank! 



 

Terminübersicht

Basic Kochkurs

99,00 €
Mittwoch, 05.06.2024
 

Dieser Kochkurs ist für Alle, die Spaß am Kochen haben. Hier lernst Du die Zubereitung von Fonds, Suppen, Saucen, und den Ansatz eines Schmorgerichts, 

einfach die Basics des Kochens. 

Dieser Kurs ist für Jeden, der sich ein Grundwissen aneignen will. 

Wild auf Wildschwein, Reh und Co., in Kombination mit frischen Waldpilzen

99,00 € 
Mittwoch, 18.09.2024 | 18:00 Uhr

In diesem Kurs lernen wir viele Fakten rund um das gesunde, artgerechte und aromatische Wildfleisch. Wir zerlegen Keulen und Rücken, setzen Saucen an, das Fleisch wird geschmort, kurzgebraten und mit frischen Waldpilzen zu raffinierten Gerichten verarbeitet.


Denn das Gute liegt so nah... - Regio Kochkurs -

99,00 € 
Mittwoch, 25.09.2024 | 18:00 Uhr
 

"Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah...".
Zusammen kochen wir ein 5-Gang Menü aus regionalen und saisonalen Produkten. 
Lasst Euch von tollen Gerichten Verzaubern.


"Wine and Dine" - Gutes Essen - tolle Weine

119,00 € | Ausgebucht!
Mittwoch, 02.10.2024 | 18:00 Uhr

An diesem Abend werdet Ihr von unserem gemeinsam gekochten 5-Gang-Menü verzaubert.
Die passenden Weine präsentiert Euch Pascal Knoblauch von der Weinkellerei zum Muke.
Bringt Hunger und Durst mit und organisiert schon mal einen Heimfahrservice...


Wine & Dine "Bella Italia" - Gutes Essen, italienische Weine - 

119,00 € 
Donnerstag, 31.10.2024 | 18:00 Uhr
 

An diesem Abend bereiten wir gemeinsam ein 5-Gänge-Menü zu, das von passenden Weinen begleitet wird. Die Weine dazu präsentiert Euch Fabrizio Velenosi von der Weinhandlung "Italienische Weinkultur". Bringt Hunger und Durst mit und organisiert schon mal einen Heimfahrservice...


"All you need is beef" - Fleisch ist unser Gemüse -

105,00 € | Ausgebucht!
Mittwoch, 06.11.2024 | 18:00 Uhr

Fleisch und Steaks aus unserer Region. In diesem Fleisch-Kochkurs lernt Ihr das Braten von Steaks, klassisches Schmoren, die Zubereitung der perfekten Panade, erstellen einer Sauce und vieles mehr. Ihr seht, wie man eine Rehkeule zerlegt, Fleisch pariert und das "Sous Vide Garen".


Fingerfood-Kochkurs -klein aber fein -

99,00 € | Ausgebucht!
Mittwoch, 13.11.2024 | 18:00 Uhr
 

Für gesellige Runden im Freundeskreis, warme Sommerabende oder ein Firmenevent: nichts passt besser als kleine, feine Häppchen. Ob herzhaft oder süß, warm oder kalt, es ist von Allem etwas dabei. Wir zaubern feurige Tapas, würzige Anti Pasti und andere Spezialitäten rund um die Welt.


Weihnachts-Menü

99,00 € | Ausgebucht!
Mittwoch, 27.11.2024 | 18:00 Uhr

"Das Schönste an Weihnachten ist das gute Essen,
da kann man die schlanke Linie schonmal vergessen.
Mit Suppe, Zwischengang, Hauptgang und Dessert wird das ein Spaß,
abgenommen wird später, auf das ist Verlass."
Wir kochen gemeinsam ein schönes Weihnachts-Menü und genießen es anschließend in unserer Runde.